Khi trao đổi với chúng tôi, anh Khổng Hồng Cương – chủ quán cà phê “Sáng tạo 2” tại thành phố Việt Trì đã dí dỏm chia sẻ rằng: “Với tôi, một ngày có thể không có tiền nhưng nếu không nhìn thấy một ai đến uống cà phê thì không chịu được”
Có thể nói, anh chính là người đầu tiên mang cà phê Trung Nguyên về với đất Tổ và góp phần quan trọng trong hành trình kết nối tình yêu của người dân Phú Thọ dành cho cà phê Trung Nguyên. Khi chưa có một Nhà phân phối nào tại khu vực phía Bắc, anh Khổng Hồng Cương đã tìm cách đưa cà phê Trung Nguyên từ Buôn Ma Thuột về Phú Thọ để bán bỏ mối sau một lần được uống thử. Từ hai bàn tay trắng, giờ đây anh Cương đã trở thành triệu phú và sở hữu quán cà phê tên tuổi tại đây! Bằng tình yêu và niềm đam mê mà anh Cương dành cho cà phê, đến bây giờ, hầu hết người dân Phú Thọ đều biết và tin dùng sản phẩm của Trung Nguyên.
Câu chuyện được anh chia sẻ ngay trong không gian quán mà anh Cương đặt với cái tên rất thân thương “Sáng Tạo 2” tại thành phố Việt Trì. Vào khoảng năm 2000, anh được một người quen tại Buôn Ma Thuột gửi quà là một bịch cà phê Trung Nguyên. Dù không sành về loại thức uống này nhưng sau một lần dùng thử, anh đã cảm thấy yêu ngay tức thì cái hương vị đậm đà, thơm ngon và rất cuốn hút mà chỉ có cà phê Trung Nguyên mới làm được. Chính vì vậy anh đã tìm cách giới thiệu sản phẩm cà phê đặc biệt này đến với người dân quê hương anh.
Con đường vận chuyển ngày đó vô cùng gian nan bởi giao thông vẫn còn rất nhiều cản trở. Để lấy được cà phê, anh phải nhờ các mối quan hệ tại Buôn Ma Thuột gửi xe Bắc-Nam để mang về Phú Thọ. Sau một thời gian anh nhận thấy, tất cả những ai đã sử dụng cà phê Trung Nguyên đều rất yêu thích sản phẩm. Do vậy anh quyết định mở quán “Cà phê Chợ” đầu tiên của mình tại chợ Trung tâm Việt Trì với không gian nhỏ hẹp, chật chội chỉ vỏn vẹn 9 mét vuông. Thế nhưng, quán lại nhận được sự yêu mến đặc biệt của khách hàng. Đến năm 2003 thì anh quyết định tìm hiểu và ký hợp đồng với chi nhánh phía Bắc để trở thành nhà phân phối chính thức của Trung Nguyên và bắt đầu lăn lộn với thị trường Phú Thọ.
Anh chia sẻ: “Có thể nói không một điểm bán nào ở khắp đất Phụ Thọ này mà anh chưa từng đi qua để thuyết phục khách nhận bán cà phê Trung Nguyên. Thời gian đầu, để dần dần chinh phục khách hàng, anh phải chấp nhận cho chủ quán ký gửi. Đôi khi số tiền nợ còn cao hơn cả số tiền vốn anh có. Anh vẫn chấp nhận vì tin vào chất lượng của sản phẩm sẽ chinh phục được khách hàng tại đây. Đến bây giờ thì anh tin mình đã làm rất đúng”.
Sau hơn 13 năm cùng với sự đồng cam, cộng khổ vượt qua nhiều biến động và thăng trầm, khi sức khỏe không cho phép, hiện tại anh Cương đã lùi về hậu trường, không còn là Nhà phân phối kinh doanh cà phê nữa mà chỉ tập trung vào hai quán Chợ và Sáng Tạo 2. “Tụi em biết không? Có lúc mấy hãng cà phê khác chở đầy một xe vật phẩm vào quán của anh và bảo, anh cứ dùng thử một ít thôi cũng được, anh thích bao nhiêu cốc tách phin, bao nhiêu ô dù em cung cấp ngay cho anh. Nếu anh không thấy thích cũng không sao. Anh trả lại hết vì anh mong muốn, những người đến sử dụng cà phê tại quán của mình phải sử dụng các sản phẩm chất lượng tốt nhất như anh sử dụng. Với anh, một ngày có thể không có tiền nhưng nếu không nhìn thấy một ai đến uống cà phê thì không chịu được. Mục tiêu của anh là mang cà phê tức là mang sức khỏe đến cho mọi người. Vì vậy chất lượng phải được đặt lên hàng đầu, mà chất lượng thì là cái mà Trung Nguyên có”.
Với những tiêu chí kinh doanh như vậy nên các anh em bán hàng, giám sát bán hàng khu vực Phú Thọ và cả Nhà phân phối trên địa bàn cũng dành cho anh Cương một sự kính trọng khi suy nghĩ về con đường cà phê mà anh Cương đã làm tại đây. Anh Cương gửi lời cám ơn chân thành nhất tới Trung Nguyên, CHỦ TỊCH ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ đã tạo cảm hứng, khơi lên được niềm đam mê cà phê trong anh để anh có được như ngày hôm nay.
Ngọc Nhi